Der Einfluss von Cortisol auf unser Gewicht

Kurzfristige Diäten helfen niemals langfristig das Gewicht zu reduzieren

Über das Cortisol wurde der Stoffwechsel gedrosselt und dem Körper mitgeteilt, dass er Fett einlagern soll. In der modernen Welt entsteht chronischer Stress ? und damit eine erhöhte Cortisol-Produktion ? durch anhaltende Sorgen um Beziehungen, Finanzen und Gesundheitsprobleme. Die unbewussten biochemischen Reaktionen laufen noch immer nach dem gleichen Schema ab, auch wenn wir bewusst anders denken. Durch das Internet, Smartphones, E-Mails und die sozialen Medien sind wir 24 Stunden am Tag erreichbar. Wir haben vergessen, wie wichtig es für unseren Körper ist, zur Ruhe zu kommen und damit wichtige Erholungsprozesse zu aktivieren. Wenn wir eine Diät machen, bedeutet das für unseren Körper eine lebensbedrohliche Nahrungsknappheit. Der Körper reagiert damit auf eine vermehrte Cortisol-Ausschüttung. Er registriert, dass es weniger zu essen gibt und will unsere Leben retten, also verlangsamt er unseren Stoffwechsel. Der Misserfolg ist vorprogrammiert, denn oft kehren wir nach Diätende zur alten Ernährungsgewohnheit zurück und prompt hält der bekannte Jojo-Effekt Einzug. Es muss im Kopf «Klick» machen und eine lebenslange Ernährungsumstellung soll angestrebt werden. Die Gründe, weshalb sich Menschen einseitig und unausgewogen ernähren, sind vielseitig. Es kann mit einem niedrigen Blutzuckerspiegel zusammenhängen, der dazu verleitet, am Nachmittag viel Süsses zu futtern. Es können aber auch emotionale Ursachen dahinter liegen, wie zum Beispiel das Gefühl, in irgendeiner Weise mangelhaft zu sein. Dieser Mangel will dann mit einer äusserlichen Substanz oder Verhaltensweise behoben werden. Oder es kann ganz einfach mit schlechten Ernährungsgewohnheiten zusammenhängen, die sich über die Jahre eingeschlichen haben. Und auch das hat wieder sehr viel mit unserem schnellen Lebensstil zu tun. Wir nehmen uns keine Zeit mehr, uns gesund und ausgewogen zu ernähren. Alles muss schnell gehen. Fast-Food, Convenience-Produkte, generell helle Weizenprodukte wie Pasta, Sandwiches und Süssigkeiten enthalten aber praktisch keine Nährstoffe. Umso weniger die Zellen genährt werden, umso schneller schreien sie nach Nachschub. Führen wir den Zellen über die Jahre zu wenig Nährstoffe zu, hat das nicht nur einen negativen Einfluss auf das Gewicht, sondern auch auf die Vitalität, die Leistungsfähigkeit und die Gesundheit. Fühle ich mich permanent gestresst, müde und schlapp, ist es gut möglich, dass ich an einem ausgewachsenen Mikronährstoffmangel leide. Das kann man heute ganz einfach und ohne Blutentnahme messen: https://www.andrea-heller.ch/oligocheck-analysen/ Denn ein optimales Gewichtsmanagement, dauerhafte Leistungsfähigkeit und Vitalität lassen sich nicht mit einer Ernährungsweise vereinbaren, bei der Körper und Seele verhungern.

Andrea Heller Ernährungs- und Gesundheitsexpertin www.andrea-heller.ch